Để làm cho những bánh xà phòng trở nên nhiều màu sắc hơn, chúng ta cần phải nhờ đến sự trợ giúp tuyệt vời của các loại màu chuyên màu. Loại màu chuyên dụng chất lượng tốt không chỉ lên đúng chuẩn màu đẹp mà còn đảm bảo an toàn cho người dùng.
Vậy có bao nhiêu loại màu dùng cho xà phòng handmade? Cách dùng, ưu nhược điểm của từng loại ra sao? Hãy cùng Phôi xà phòng tìm hiểu nha!
1. Màu thực phẩm dạng nước
Khi nhắc đến màu thực phẩm, Phôi xà phòng chúng mình thường đề cập ngay đến 2 thương hiệu nổi bật và sử dụng rộng rãi trong ngành bánh, đó là AmeriColor và Wilton.
Điểm sơ qua màu AmeriColor trước nào!
* Loại phổ biến: AmeriColor (Food Color)
* Đặc điểm: ở dạng nước, rất dễ nhỏ giọt, thường được đựng trong các chai có đầu nhỏ.
* Ưu điểm:
- Vì là dạng nước lỏng nên trộn vào xà phòng dễ lên màu hơn các loại khác, việc pha nhiều màu để sáng tạo ra các gam màu mới cũng dễ dàng hơn.
- Dễ điều chỉnh, nếu màu chưa ưng ý, bạn có thể nhỏ từng giọt vào cho tới khi đạt thì thôi, không lo cho màu quá tay.
- An toàn cho da (vì màu ăn được ^^).
- Độ tan trong nước, không dính tay cao hơn dạng bột, nhưng thấp hơn so với dạng nước.
* Nhược điểm:
- Vì là màu sử dụng cho thực phẩm nên khi pha với Phôi sẽ còn hạt lấm tấm.
- So với màu gel và màu bột, màu thực phẩm dạng nước dùng khá tốn. Bạn phải cho nhiều màu để chỉnh độ đậm nhạt.
2. Màu thực phẩm dạng gel
*Loại phổ biến: Wilton (Food Color)
*Đặc điểm: dạng gel đặc sánh do trong thành phần có chứa glycerin hoặc siro ngô, không thể nhỏ giọt như màu nước mà cần dùng tăm hoặc que nhỏ để lấy màu.
*Ưu điểm:
- Màu dạng gel đặc do vậy lên màu đậm và ít tốn hơn màu nước. Vì vậy khá tiết kiệm. Một lọ có thể dùng được lâu dài.
- Dùng tạo các gam màu đậm rất tốt. Đặc biệt màu ít bị bạc hoặc xuống tông sau khi trong môi trường pH cao.
*Nhược điểm:
- Lấy màu gel tương đối khó, cần thêm một que nhỏ để lấy nên lích kích hơn so với nhỏ màu nước.
- Khó pha đều màu, rất dễ xảy ra hiện tượng còn các hạt màu nhỏ trong bột.
* Mách nhỏ
- Dùng màu thực phẩm dạng gel pha màu cho xà phòng kem (cream) sẽ đem lại hiệu quả tốt hơn màu nước, đặc biệt dùng cho một lượng lớn màu.
- Màu Wilton sẽ lên đậm tông hơn màu AmeriClor
3. Màu mỹ phẩm dạng bột
*Đặc điểm: dạng hạt bột khô, mịn, không có nước
*Ưu điểm:
- Là chất nhuộm màu lý tưởng trong điều kiện khô
- Không sợ bị khô như màu nước hay màu gel
- Tiết kiệm hơn so với màu nước hay màu gel vì chỉ cần một chút xíu bột đã lên màu ngay
*Nhược điểm:
- Mất tông màu trong môi trường pH cao.
- Rất khó để pha màu có sắc độ ưng ý, đặc biệt là các gam màu nhạt, pastel do màu ở dạng bột. Khó kết hợp các màu khác nhau để tạo gam màu mới.
- Dễ vón cục, mất thời gian để hòa tan màu với xà phòng để tránh hiện tượng hạt.
- Hòa tan trong nước khó, màu bám tay cao.
*Cách dùng:
- Cho bột màu trực tiếp vào phôi xà phòng đã được tan chảy sẵn.
- Hoặc pha màu bột khoáng với dầu nền hoặc Glycein để hòa tan hoàn toàn trước khi đổ vào xà phòng.
4. Chất tạo màu từ thiên nhiên (Màu tự nhiên)
Nói về thiên nhiên hẳn trong chúng ta ai cũng thích thú, đúng không nào? Khi làm ra những bánh xà phòng thiên nhiên thì thành phần tự nhiên góp phần vô cùng quan trong.
Mặc dù cũng lấy từ tự nhiên nhưng mình phát hiện ra có một vài loại không sử dụng được trong xà phòng. Trái cây tươi và rau (phần lớn) là không hề làm được. Lye hoạt động như một chất transmogrification. Nghĩa là, nó thay đổi mọi thứ. Trong trường hợp của những thực phẩm tươi, lye thường sẽ làm thối, tạo ra một mớ lộn xộn và hư mẻ xà phòng. Thậm chí, có một số thực phẩm khô cũng không hề làm dễ dàng. Những lá bạc hà khô màu xanh sáng ban đầu sẽ chuyển sang màu nâu sau vài tuần. Cánh hoa hồng thành nâu là vài ngày. Lavender giữ màu tím vài ngày, sau đó thành xanh và rồi biến hoàn toàn thành nâu.
Do đó, Phôi xà phòng chúng mình chỉ đề cập đến những gì đã thực hiện thành công từ các dạng bột từ tự nhiên nhé.
*Đặc điểm: thay vì là màu hóa học, loại màu này có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên, từ các loại rau, củ, quả. VD: trà xanh cho màu xanh, bột nghệ cho màu vàng, gấc cho màu đỏ, cà rốt cho màu da cam, củ dền cho màu hồng….
*Ưu điểm:
- An toàn hơn các loại màu thực phẩm hóa học vì có nguồn gốc thiên nhiên, tốt cho những người bị dị ứng
- Dễ tìm mua
- Thơm vị lá, củ, hạt đặc trưng
*Nhược điểm:
- Chỉ tạo được tông màu nhạt, sậm rất khó để có thể làm ra các màu sắc rực rỡ và đẹp mắt.
- Hạn sử dụng ngắn và điều kiện bảo quản khó, thường sử dụng trong 4 tuần.
* Các màu tự nhiên
- Màu đỏ: gấc, bột củ cải
- Màu hồng: nước ép củ dền, củ cải đường, việt quất, mâm xôi
- Màu cam: nước ép cà rốt, bột cà rốt, ớt cựa gà (dùng trong các món ăn của Hungary)
- Màu vàng: bột nghệ
- Màu xanh lá cây: bột trà xanh
- Màu tím: khoai lang tím, nước ép việt quất, nước ép nho tím
- Màu da, nâu vàng: một ít bột cacao
- Màu nâu: bột cacao, cà phê nguyên chất, trà đen, quế
- Màu đen: bột cacao đen, tinh than tre
5. Màu khoáng nước (chuyên dùng mỹ phẩm)
*Đặc điểm: dạng nước, nhẹ, không bám dính
*Ưu điểm:
- Là chất nhuộm màu lý tưởng trong điện kiện chất lỏng
- Giữ tông màu sáng, không bị mất tông màu trong môi trường pH cao
- Dễ kết hợp và phối màu.
*Nhược điểm:
- Tốn nhiều màu khi cần pha màu đậm hoặc số lượng màu lớn.
>> Tham khảo Tutorial cách xà phòng với các lớp (layer) màu Rainbow với màu khoáng nước tại đây
Màu khoáng hóa học có độc hại không?
Chỉ những loại phẩm màu có hàm lượng chất độc hại ở mức cho phép, dễ tan trong khi được hấp thụ vào cơ thể, không bị biến chất, không bị phân hủy, không gây ra các phản ứng hóa học trong quá trình chế biến mới được dùng trong mỹ phẩm.
Hiện nay, màu khoáng của mình đang sử dụng được dùng nhiều nhất trong công nghệ mỹ phẩm, không chứa chất độc hại cho sức khỏe. Màu sẽ tự tan trong nước mà không hề bám dính trên tay. Trong quá trình làm xà phòng, nếu bạn bị dính trên tay, có thể rửa bằng nước sạch mà không cần dùng chất tẩy rửa. Đặc biệt, nó được nhập khẩu từ Mỹ, được công nhận an toàn. Do vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng loại màu này nhé.
Thêm một kiến thức hữu ích nữa phải không nào?! Ghé fanpage và kênh Youtube của Phôi xà phòng thường xuyên để khám phá nhiều điều hơn nhé!